Un paseo gastronómico
Durante todo el año, y concretamente durante la temporada estival, Saint-Cyprien destaca los puestos de los productores locales. Los mercados cotidianos están repletos de manjares gustativos y visuales.
Durante el día o después del atardecer, los encuentros de epicúreos son la ocasión perfecta para disfrutar de un agradable paseo frente al mar bajo el frescor revitalizante del principio y del final del día.
¡Llénese de vitaminas!
En el puerto, los visitantes y habitantes disfrutan de las vacaciones recorriendo los pasillos de este mercado amenizado por la brisa del mar y el ruido de las olas. Antes del mediodía, los más golosos disfrutarán llenando su cesta de la compra para cocinar una comida fresca y local.
Los habitantes, turistas o visitantes de paso en Saint-Cyprien, podrán hacer aquí sus compras a cualquier hora del día.
Productos 100 % de la tierra
La gastronomía catalana, basada en los alimentos mediterráneos, utiliza todos los recursos de la tierra y del mar: pescados, quesos, carnes, frutas y verduras… Las bandejas de marisco y crustáceos, los sabores condimentados y los colores con aromas son «los ingredientes» que componen las recetas de la cocina catalana.
Los mercados de Saint-Cyprien le harán descubrir los productos típicos del Mediterráneo y favorecer a los productores y artesanos locales del departamento. Los mercados de la playa (martes y viernes) forman parte de los mercados más grandes del departamento.
Se llenará de colores, de aromas y de sabores: frutas de temporada, miel de tamarisco y de garriga, repostería tradicional, aceite de oliva, quesos de cabra, aceitunas aromatizadas…
Apoyamos a los productores locales
- «Domaine des deux blay» es un viñedo que propone Muscat de Rivesaltes (blanco), Rivesaltes (ambar), Côtes du Roussillon (tinto), vinos de la tierra de Pyrénées-Orientales (tinto), o incluso vino de mesa (tinto). El dominio se encuentra en 12 rue Alphonse Daudet en Saint-Cyprien, pero garantiza la entrega a domicilio durante todo el año. Actualmente abre los martes, jueves y sábados de 9:00 h a 12:00 h. En verano la bodega abre todos los días (excepto los domingos) de 9:00 h a 12:00 h y de 17:30 h a 19:00 h. Puede contactar llamando al +33 (0)6 70 76 73 00 o en el Facebook «Domaine des deux blay».
- «Saveurs des saisons» es un productor que ofrece verduras y frutas de temporada BIO, además de mermeladas y zumos de frutas. Se encuentra en 180, route du Pas d’Availl L’Aspinesere, 66750, Saint-Cyprien y abre todas las mañanas de 9:00 h a 12:00 h salvo los domingos y los lunes. Puede contactar llamando al +33 (0)6 60 56 04 00.
- «L’Abeille Enchantée» propone mieles procedentes de flores salvajes como la miel de romero y de garriga de Corbières, miel del bosque de Boucheville en Fenouillèdes, miel de rododendro en Cerdaña. También se vende vino blanco, además de cestas y estuches de regalo. Para más información se puede llamar al +33 (0)6 67 35 27 01 o en su Facebook «L’Abeille Enchantée».
- «Domaine du Coll de Rousse» es un viñedo situado en Tressere, un pequeño pueblo en el contrafuerte del macizo de Canigó. Su saber hacer se transmite de generación en generación y la explotación está clasificada con denominación AOC. El dominio propone numerosas variedades: Syrah, Garnacha blanca y negra, Cariñena, Monastrell, Vermentino y Moscatel de Alejandría. Tienen denominación Côte du Roussillon: Les Aspres, garantizan un vino especiado y generoso. La tienda se encuentra en Saint-Cyprien, en 3 Boulevard Maillol. Abre los lunes, miércoles, viernes y sábados de abril a octubre de 9:00 h a 12:00 h, y luego, todos los días de mayo a septiembre. Puede contactar con el dominio llamando al +33 (0)4 68 21 22 85 o en el sitio web http://www.domaine-coll-de-rousse.fr/.
- «Les Sœurs Durand» es un artesano de chocolate, galletas y mermeladas utilizando productos de calidad, naturales, sin aditivos, sin conservantes y sin aceite de palma. Todo está fabricado en Saint-Cyprien y se vende en el sitio web https://lessoeursdurand.fr/. También puede encontrar los productos Chez Cypri’vin, en Le Jardin Catalan o Aux quatre saisons. Puede contactar llamando al +33 (0)6 18 88 72 97 o en su Facebook «Les Sœurs Durand».
Y también en los alrededores: «Le Paysan catalan», productor de frutas y verduras (Alénya), «Le Jardin Bio de Laurie», productor de frutas y verduras BIO de temporada, además de huevos frescos y zumos de frutas (Alénya), la cervecería artesanal «Boaça» que ofrece cervezas artesanales (Alénya), Madame Nathalie Pou, apicultora (Théza), «Château de L’ou», viñedo que elabora una gama de vinos de la tierra y «ecológicos», también vende aceite de oliva (Montescot), «Jonquères d’Oriola’ vignobles»: viñas, huerta y olivos (Corneilla del Vercol), «CroqAmandes», fabricación de almendras con y sin cáscara, almendras garrapiñadas, almendras saladas y con chocolate (Latour Bas Elne).
Mercados tradicionales
Mercados del pueblo
Todo el año:
Jueves por la mañana - Place de la Mairie (pueblo)
Mercados de la playa
Todo el año:
Viernes por la mañana - Quartier Rodin (plage de l’Art)
De mayo a septiembre:
Martes y viernes - Quartier Rodin (plage de l’Art)
De junio a principios de septiembre:
Domingo por la mañana - Boulevard Maillol (paseo marítimo)
Mercados de productos de la tierra
Mercado gastronómico
De junio a septiembre:
Todos los lunes por la mañana - Place de Marbre (puerto)
Venta de pescado
Cita cada mañana de 8:30 h a 12:00 h en los muelles del puerto pesquero de Saint-Cyprien para presenciar la llegada de pescado fresco. Venta in situ.
Descubra el reportaje de los oficios de la pesca en Saint-Cyprien.